Le seul inconvénient que je lui trouve, c'est sa très faible épaisseur (en même temps je le savais avant d'acheter) , il faut donc soit placer la pierre sur un bord de table, plan de travail ou autre soit la placer sur un support supplémentaire pour y pallier et ne pas être bloqué par le manche du couteau que l'on affute. Le comble, c'est que même un opinel Outdoor junior est trop "épais". C'est bien évidemment le prix à payer pour la compacité.
- Les cookies sont de petits fichiers qui sont stockés sur l'ordinateur de l'utilisateur. Différentes données peuvent être stockées dans les cookies. Un cookie est principalement utilisé pour stocker des informations sur un utilisateur (ou le dispositif sur lequel le cookie est stocké) pendant ou après sa visite sur un site Web. Les cookies temporaires, ou "cookies de session" ou "cookies transitoires", sont des cookies qui sont supprimés après qu'un utilisateur quitte un site Web et ferme son navigateur. Dans un tel cookie, par exemple, le contenu d'un panier d'achat dans une boutique en ligne ou un statut de connexion au sein d'une communauté peut être stocké. Les cookies sont appelés "permanents" ou "persistants" s'ils sont stockés même après la fermeture du navigateur. Par exemple, l'état de connexion peut être sauvegardé de façon permanente. De même, les intérêts des utilisateurs utilisés à des fins d'analyse Web ou de marketing (voir par exemple "Remarketing") peuvent être stockés dans un tel cookie. En tant que "cookies de tiers", les cookies sont offerts par des fournisseurs autres que l'opérateur du site Web (sinon, s'il s'agit uniquement des cookies d'opérateurs, ils sont appelés "cookies de première partie"). Les cookies et les empreintes digitales sont liés à l'appareil. Le suivi des appareils croisés est nécessaire pour évaluer les intérêts des utilisateurs qui utilisent des téléphones intelligents pour faire de la publicité sur les ordinateurs de bureau. Les connexions aux réseaux sociaux comme Facebook, par exemple, peuvent être utilisées à cette fin. Alternativement, les données de localisation, les adresses IP et le comportement de l'utilisateur sont utilisés pour obtenir jusqu'à 98% de restriction plus précise de l'utilisateur. Les cookies et les balises Web sont généralement utilisés à des fins de suivi inter-appareils.
Un couteau très émoussé nécessitera un soin plus particulier, c’est d’ailleurs pourquoi les pierres à double grain sont très pratiques, car elles constituent une solution 2 en 1. En effet, le grain très épais permettra un aiguisage en profondeur, notamment lorsque le couteau est très émoussé, tandis que le grain moins épais servira à affiner l’aiguisage et à enlever le morfil accumulé sur la lame.
Nous traitons les informations contenues dans les demandes de renseignements que nous recevons par le biais de notre formulaire de contact et d'autres moyens, par exemple par e-mail, afin de répondre aux demandes de renseignements. À ces fins, les demandes de renseignements peuvent être stockées dans notre système de gestion des relations avec la clientèle (CRM) ou dans des procédures similaires qui nous servent à gérer les demandes de renseignements. Pour la gestion de la relation client (CRM), nous utilisons un logiciel CRM. Avec l'aide de ce logiciel, nous pouvons répondre aux demandes plus efficacement et plus rapidement.
Tenez le couteau au bon angle. La plupart des lames droites doivent être tenues à un angle de 20° lorsque vous les aiguisez. Pour le trouver, tenez le couteau droit devant vous de manière à ce que la face de sa lame soit verticale. Il est alors à un angle de 90°. Inclinez la lame vers la table pour qu'elle soit à un angle de 45°. Inclinez-la encore un peu pour que sa tranche se trouve environ 2 ou 3 cm au-dessus de la table. Elle devrait alors être à un angle de 20° [4].
On trouve sur le marché des pierres à aiguiser avec différents grains pouvant être fins, moyens ou grossiers. Lorsque vous avez des couteaux très émoussés à aiguiser, il est préférable de commencer par un grain grossier et faire la finition avec un grain plus fin. Pour vous faciliter la tâche, il existe des pierres avec différentes faces ou couche, chaque face ou couche représentant un type de grain.

- Le bouclier de protection de la vie privée UE-États-Unis est un accord informel dans le domaine de la législation sur la protection des données négocié entre l'Union européenne et les États-Unis d'Amérique. Il se compose d'un certain nombre d'assurances du gouvernement américain et d'une décision de la Commission européenne. Les entreprises certifiées dans le cadre du bouclier de protection de la vie privée offrent une garantie de conformité avec la loi européenne sur la protection des données (https://www.privacyshield.gov).
Dans le cadre des loteries et des concours ("loteries" en abrégé), nous traitons les données des participants pour l'exécution des loteries. Informations complémentaires sur le traitement de vos données dans le cadre de la loterie individuelle.e sowie etwaige Einwilligungen in die Veröffentlichung ihrer Namen oder Gewinnspielbeiträge, erhalten die Nutzer innerhalb der Teilnahmebedingungen der jeweiligen Gewinnspiele.

Evidemment, si votre couteau est très émoussé et affiche une usure prononcée, il nécessitera un soin particulier. C’est pourquoi les pierres à double grain sont très pratiques car elles offrent un effet 2 en 1. L’un des côtés, fait de grains épais, aiguisera en profondeur tandis que l’autre permettra d’affiner. En revanche, dans le cas d’un couteau émoussé présentant un HRC élevé (comme les couteaux japonais), une pierre à gros grains conviendra également. En revanche, il faudra remonter progressivement vers des grains fins lors de l’affutage afin de finir en douceur.
×